Proseguono gli appuntamenti autunnali dedicati alla sana alimentazione e al benessere fisico che fanno parte del progetto Lo chef promotore di Salute e Benessere, marchio registrato che riassume i principi ispiratori di molte iniziative dei locali del Gruppo Ethos.
I ristoranti Grani&Braci di Milano e Sanmauro di Casatenovo hanno ospitato – e ospiteranno – i medici nutrizionisti Luca e Attilio Speciani (vedi video in calce al post) in una serie di cene-conferenze sulla dieta Gift, sugli effetti della farina sul nostro organismo e sulle infiammazioni e intolleranze alimentari (che si terrà il 15 novembre).
Da non perdere: l’8 novembre è in programma anche uno speciale appuntamento al femminile con la ginecologa e sessuologa Stefania Piloni, che parlerà della relazione tra sesso e cibo.
Tutte le serate hanno un menu dedicato ideato e realizzato dagli chef del Gruppo Ethos per offrire agli ospiti una dimostrazione pratica di come si possa mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Ecco il calendario delle prossime serate:
8 novembre 2012 – Ristorante Grani&Braci
Sesso e cibo: intime relazioni – A cena con Stefania Piloni
Menu a tre portate:
Soutè di cozze all’arancia e zenzero con crostone di pane integrale
Caserecce di Kamut con polpa di granchio, pomodorini ciliegia e peperoncino dolce piccante
Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido accompagnato da crema inglese all’arancia
Acqua, vino e caffè a 25 €
15 novembre 2012 – Ristorante Sanmauro
Intolleranze e infiammazioni alimentari – Il cibo può far male -A cena con Luca Speciani
Menu a tre portate:
Insalata di frutta e verdura
Tagliata al rosmarino
Fagioli Bianchi all’uccelletto in umido
Acqua, vino e caffè a 25 €
Per informazioni: www.graniebraci.it; www.sanmauroweb.it
LINK UTILI
Luca Speciani sul blog Rimedi Naturali: si parla di alimentazione e disturbi della tiroide.
Prevenire depressione e inestetismi della pelle: i consigli alimentari di Luca Speciani.
Attilio Speciani su aborti spontanei e intolleranze alimentari: la video intervista.
Bambini alimentazione: le lobby delle merendine contro l’iniziativa “Cento giorni di frutta”.
