La prima colazione per la dieta Dukan, ecco i menù indicati

In precedenza abbiamo parlato spesso di dieta Dukan, la dieta ipeproteica che ancora impazza tra le star e non solo. Promette infatti una rapida perdita di peso, da uno sette chili solo nella prima fase, quella più restrittiva.

Abbiamo visto quali sono i cibi permessi fase per fase e quali sono quelli invece off limits, vedi qui. 

Se seguite la dieta Dukan saprete sicuramente che i carboidrati sono quasi totalmente banditi, soprattutto nelle prime fasi, ad eccezione della crusca d’avena e della crusca di grano.

Ecco qualche idea per i giorni di proteine pure

Salmone affumicato e frittata al forno

Panini di crusca d’avena

Per i giorni di proteine più verdure potete scegliere ad esempio uova e pomodoro, frittata al forno con spinaci

E che ne dite delle focaccine con crusca d’avena o delle uova strapazzate? L’importante è tenere conto sempre degli alimenti permessi nella fase che state seguendo e fare molto uso di spezie e yogurth per le vostre ricette.

A proposito vediamo qualche ricetta golosa tra quelle che vi ho elencato, si tratta dei panini di crusca d’avena, colazione adatta agli amanti del gusto salato

Ingredienti per i panini

2 uova intere o albumi se si soffre di problemi di colesterolo 
3 cucchiai di crusca di avena in fase di attacco, 1 cucchiaio  se nella fase di crociera 
3 cucchiai  yogurt greco 0% di grassi se si è in fase di attacco, 1 cucchiaio se nella fase di crociera

Erbe o spezie

Per il ripieno vi occorreranno

2 cucchiai di crema di formaggio magro
Carni o affettati magri come manzo, prosciutto, tacchino, prosciutto di tacchino, pollo

Preparazione

Per i panini bisogna mescolare crusca, uova e yogurt con una frusta fino ad ottenere una pastella densa insaporendola con erbe e spezie a piacere.

Ungere leggermente il fondo di un padellino antiaderente e far cuocere a cucchiaiate la frittata girandola da entrambi i lati. Mettere da parte e far raffreddare.

Riempire le frittate con uno strato di crema di formaggio e l’affettato o la carne scelta, chiudere e….buona colazione!

Ecco ora una ricetta per la prima colazione Dukan adatta a chi ama i sapori dolci

Il frappè al cappuccino

Ingredienti

1 tazza di caffè nero forte oppure espresso, ma freddo 
1 tazza di latte scremato freddo
4 cucchiaini di aspartame 
16 cubetti di ghiaccio

Preparazione

Mettere il caffè, il latte ed il  dolcificante in un frullatore e frullare fino a quando il composto è diventato spumoso.

Aggiungere il ghiaccio e frullare fino a quando il ghiaccio si frantuma

Mescolare bene e mettere la bevanda in due bicchieri alti da bibita

LINK UTILI:

Chetosi: i sintomi, il significato e la dieta da seguire

Dieta Dukan funziona veramente? Kate Middleton ha detto basta!

I danni causati dalla dieta Dukan e le controindicazioni da sapere

 

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