Bisogna quindi pianificare la spesa settimanale redigendo una lista completa di alimenti. Questo permetterà di non cadere vittime degli acquisti impulsivi, dettati dalla confusione o dall’offerta del momento.
Quando non si sa cosa preparare infatti, soprattutto se si è stanchi dopo una giornata lavorativa, è facile buttarsi sulla prima cosa a portata di occhio, che magari ci attira perchè veloce da preparare. Ad esempio i pasti già pronti, ricchi spesso di additivi e conservanti, nonchè di condimenti, e quindi non molto salutari per la salute e per la linea, oltre che per il portafoglio in quanto il loro costo risulta molto più elevato di quello relativo agli ingredienti singoli con cui è preparato.
Un altro degli errori frequenti è buttarsi su pizze surgelate, focacce o scatolette sempre per un facile consumo. Una spesa veloce tira l’altra e la linea si appesantisce oltre al rischio di incorrere in problemi di salute, colesterolo, trigliceridi, ipertensione.
Quindi bisogna armarsi di carta e penna e programmare già nel week end i pasti settimanali con la relativa spesa.
Ecco la lista tipo di quali cibi è meglio acquistare regolandosi anche in base alla stagione. Assicuratevi però che pasta e pane siano veramente integrali, cioè senza aggiunta di farine raffinate e leggete bene le etichette per essere sicuri dell’assenza di sostanze non sane come l’olio di palma per esempio.
Reparto frutta e verdura
Broccoli e cavolfiori insalata patate dolci aglio, prezzemolo, limone Avocado porri peperoni melanzane zucca zucchine pomodori
Reparto cereali
riso integrale o basmati avena in fiocchi o in farina quinoa grano saraceno pasta integrale pane integrale legumi
Varie
uova olive semi di finocchio spezie olio extra vergine di oliva pepe peperoncino sale marino integrale miele integrale burro di soia (assicurarsi che non vi sia aggiunto olio di palma) marmellata senza zuccheri aggiunti aceto di riso
Formaggi
ricotta primo sale parmigiano
Carne
pollo tacchino vitello
Pesce
salmone nasello alici
