Una semplice e facile ricetta per preparare in casa un gelato genuino e di qualità per il tuo Ponte del Primo maggio.
Si prevede il boom dei consumi di gelato, meglio se artigianale, per questo Ponte del Primo maggio 2012.
Gli italiani – avvisa la Coldiretti – spenderanno per i gelati 2,5 miliardi nel 2012 con i consumi che si concentrano per oltre la metà nelle regioni del nord seguite dal mezzogiorno e dal centro Italia.
Nel 2012 si registra l’arrivo sul mercato di oltre 600 gusti disponibili nelle oltre 36mila gelaterie artigianali presenti in Italia dove tramontano i gusti “artificiali”, come ad esempio il puffo, e si riscoprono quelli di stagione e locali ottenuti da prodotti caratteristici del territorio.
Per fortuna – ci tranquillizza sempre la Coldiretti – viene posta una maggiore attenzione alle materie prime con l’impiego di latte di alta qualità locale e addirittura la nascita di agrigelaterie adiacenti alle stalle.
Ma ancora meglio l’opzione gelato fatto in casa, l’unica a garantirci la sicurezza di un prodotto genuino, a patto ovviamente che si scelgano prodotti di qualità.
Ecco per voi una semplice videoricetta:
LINK UTILI
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