Un esempio di dieta Dukan scritta e lo schema settimanale completo

Ecco un esempio di dieta Dukan, cosa dovete consumare in tutte e 4 le fasi e più o meno come è composto il menù settimanale.

Fase attacco, menù settimanale. Tenete presente che questa fase varia da 1 a sette giorni a seconda del vostro obiettivo.

Lun

Colazione

Bevanda calda

Basso contenuto di grassi ricotta

2 fette di petto di pollo alla griglia

Pranzo

Manzo

Yogurt light

Spuntino

Crepes d’avena alla cannella

Cena

Gamberetti

Petti di pollo

Martedì

Colazione

Bevanda calda

Omelette con prosciutto (meno del 5% di grassi)

Pranzo

trota con le erbe

gamberi

spuntino

tè o caffè senza zucchero

porridge di crusca d’avena

cena

uova sode con maionese Dukan

Mer

Colazione

Bevanda calda

crema di formaggio light

Fette di prosciutto di tacchino

Pranzo

Petto di pollo alla griglia

crepès di crusca d’avena

Cena

bocconcini di pollo panati nella crusca d’avena

Giovedì

Colazione

Bevanda calda

Uova strapazzate

crema di formaggio light

Pranzo

pollo al curry

spuntino

focaccine di crusca d’avena

cena

zuppa di salmone

venerdì

Colazione

Bevanda calda

Yogurt magro con crusca di avena

Pranzo

pesce al vapore alle erbe

ricotta light

spuntino

bastoncini di surimi

cena

bistecca di manzo

sabato

colazione

Bevanda calda

omelette al curry

pranzo

petto di tacchino alla griglia

prosciutto

spuntino

biscotti alla crusca d’avena

cena

polpette di tacchino

Domenica

Colazione

uova sode

bevanda calda

pranzo

salmone affumicato

crepes di crusca d’avena

spuntino

tè o caffè senza zucchero

cena

pollo arrosto senza pelle

Fase di crociera.

Questa fase dura fino al raggiungimento del peso desiderato sapete ormai che consiste in giorni alternati in cui si consumano proteine pure, PP, e giorni in cui si consumano proteine più verdure, PV. Ecco due menù tipo, uno per il giorno PV, l’altro per il giorno PP.

Lun PV

Colazione

Bevanda calda

pancake di crusca d’avena al limone

Pranzo

Yogurt light

Polpette di uova, cipolle, carne e spezie

Spuntino

uova

cena burghy di soia

Mar PP

Colazione

uova in padella con prosciutto

Pranzo

pollo arrosto

Spuntino

Tè o caffè senza zucchero

Cena

Salmone alla senape

Fase di consolidamento.

E’ il momento di consolidare il peso raggiunto e per questo vengono aggiunti altri alimenti oltre a quelli permesse nelle fasi precedenti più altri come frutta, alimenti integrali, amidi. Dura 10 giorni per ogni chilo perso in precedenza.

Più che un menù settimanale, essendo la dieta abbastanza libera in questa fase, preferisco in questo caso ribadire alcune regole fondamentali da rispettare in questa fase per non recuperare il peso perso, elencando gli alimenti da introdurre e come consumarli.

Dopo tanti sacrifici ora avete la possibilità di consumare una porzione di frutta al giorno, quella che preferite, 2 pezzi di pane integrale al giorno, il pane può essere sostituito con pasta integrale due volte a settimana, oppure altri amidi, anche legumi, no a riso bianco e patate.

Due volte a settimana inoltre potete consumare i piatti della festa, quindi quello che volete senza esagerare e lasciando passare almeno un giorno tra un pasto della festa e un altro.

Obbligatorio un giorno di PP alla settimana, con gli alimenti previsti nella fase di attacco.

Fase di stabilizzazione

E’ la fase da seguire per tutta la vita.

Potete mangiare quello che volete con l’obbligo di osservare il giovedì di proteine pure e l’assunzione di crusca d’avena tutti i giorni, anche mescolata agli alimenti. La crusca infatti riduce l’assorbimento delle calorie degli altri alimenti e facilita il transito intestinale e quindi l’eliminazione di tossine e scorie.

E se sgarrate? Bastano due giorni di PP alla settimana per ritornare in forma!

LINK UTILI:

La prima colazione per la dieta Dukan, ecco i menù indicati

Pierre Dukan denunciato: precisazioni sulla questione del Mdiator

I danni causati dalla dieta Dukan e le controindicazioni da sapere

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