Corpo sano è uguale a salute della pelle.
Quindi alimentarsi adeguatamente con i cibi che apportano sostanze benefiche per l’organismo equivale ad una pelle luminosa, morbida e sana.
Ma cosa portare in tavola per ottenere una pelle bella e soprattutto in salute?
Per prima cosa pesce grasso e frutti di mare perchè contengono acidi grassi omega 3. Dell’importanza degli omega 3 abbiamo parlato proprio qui.
Si tratta di grassi essenziali benefici per la circolazione e che aiutano a prevenire l’invecchiamento preoce della nostra pelle riducendo la secchezza e l’infiammazione.
Non a caso chi soffre di eczemi e psoriasi assume omega 3 in quantità insufficiente. Ma nei frutti di mare è contenuto anche zinco, un minerale che aiuta nella lotta contro l’acne.
Anche gli agrumi, peperoni, peperoncino e germogli andrebbero consumati regolarmente in quanto contengono vitamina C, un potente antiossidante efficace nella lotta ai radicali liberi responsabili dell’invecchiamento precoce della pelle.
Largo anche a verdure rosso/arancione e verdi come carote, spinaci e patate dolci.
Le verdure rosso/arancioni contengono betacarotene che nell’organismo si trasforma in vitamina A. Anche questo un importante antiossidante che viene tra l’altro utilizzato nella composizione dei farmaci anti acne.
La vitamina A la troviamo anche nei latticini a basso contenuto di grassi. Ecco una ricetta per fare il pieno di betacarotene. 2 tazze di zucca, 4 cucchiai di yogurt light, 4 cucchiai di miele, un cucchiaino di spezie.
Fate riposare dieci minuti e poi preparate un budino aggiungendo 2 cucchiai di crema di formaggio e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Un’altra sostanza benefica per la pelle è la vitamina E contenuta nella frutta secca. Contribuisce infatti a tenere umida la pelle e a mantenerla più giovane oltre che a proteggerla dai danni dei raggi Uv causati dai radicali liberi.
Ma la vitamina E forma una formidabile associazione con il selenio, efficace per rivitalizzare la pelle, basta consumare ricotta con qualche mandorla per ottenere benefici.
Ricordatevi inoltre di portare in tavola i cereali integrali.
In quanto non trasformati questi cereali non fanno impennare la glicemia come invece quelli raffinati che, causando il picco insulinico, generano infiammazione e acne.
I cereali integrali contengono anche rutina e vitamina B che aiuta le cellule a lavorare i grassi ed a prevenire la secchezza.
Antiossidanti sono contenuti anche nei mirtilli, nelle prugne e nelle fragole. Fatene una bella scorta! Anche il tè verde ne è molto ricco, ma ricordatevi che per ottenere gli effetti benefici bisogna berne al meno tre tazze al giorno.
Tenete presente che per avere una pelle sana è indispensabile anche dedicarsi all’esercizio fisico in modo regolare ed a mantenere bassi i livelli di stress.
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