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Dal 29 al 31 gennaio 2026, Bari ospiterà la seconda edizione di Evolio Expo, una fiera internazionale dedicata all’olio extravergine di oliva e all’intera filiera olivicola.
Questo evento si svolgerà presso il nuovo padiglione della Fiera del Levante e si propone di diventare un punto di riferimento per professionisti e appassionati del settore.
Evolio Expo non si limita a essere un’esposizione, ma rappresenta un luogo di incontro tra produttori, frantoiani, istituzioni e operatori commerciali. L’obiettivo è creare un dialogo attivo tra le diverse parti coinvolte. La manifestazione mira a promuovere l’olio EVO non solo come un elemento fondamentale della dieta mediterranea, ma anche come un patrimonio culturale e un asset economico per la Puglia e il Mezzogiorno.
Durante i tre giorni di fiera, si svolgeranno numerosi eventi, tra cui convegni, workshop e incontri B2B. I partecipanti potranno assistere a degustazioni guidate e sessioni di approfondimento su temi cruciali come la qualità delle produzioni, la sostenibilità ambientale e l’innovazione tecnologica. Questi eventi si concentreranno anche sulla rigenerazione olivicola e sulla competitività sui mercati nazionali e internazionali.
La manifestazione si propone di rafforzare la posizione della Puglia come leader nella produzione di olio extravergine di oliva. Attraverso il dialogo tra politiche pubbliche e imprese, Evolio Expo intende sostenere il rilancio dell’olivicoltura regionale. Questo evento sarà un’opportunità per le aziende pugliesi di presentare le proprie eccellenze e di entrare in contatto con buyer internazionali.
In collaborazione con l’ICE, l’agenzia italiana per la promozione all’estero, saranno attivati diversi focus tematici durante la fiera.
Questo permetterà di mettere in luce le best practices e le esperienze più significative del settore olivicolo, rappresentando un passo importante verso l’internazionalizzazione delle imprese locali.
La fiera aprirà le sue porte dalle 10:00 alle 18:00 e sarà riservata principalmente agli operatori professionali del settore. Nell’ultima giornata, l’accesso sarà esteso anche agli appassionati di olio, consentendo a un pubblico più ampio di scoprire le varietà e le qualità degli oli presenti.
Le aziende potranno gestire autonomamente i propri stand, decidendo se effettuare vendite al dettaglio.
Le imprese interessate a partecipare possono registrarsi tramite una piattaforma online. L’assegnazione degli spazi espositivi avverrà tramite un sorteggio. È fondamentale che le aziende presentino domanda entro le scadenze stabilite, seguendo le modalità indicate per garantire la propria partecipazione.