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La mela verde è una varietà di frutta coltivata in Trentino Alto-Adige ricca di proprietà benefiche per la nostra salute.
Scopriamola meglio.
La mela verde, chiamata anche Granny Smith, è una varietà di mela tra le più amate e contiene pochissime calorie, appena 38 kcal per 100 grammi di prodotto. Contiene un buon quantitativo di proteine e ha un alto contenuto di fibre. Inoltre, è ricca di vitamine come vitamina A, C, E e vitamine del gruppo B, oltre che di sali minerali come fosforo, calcio, sodio, magnesio, rame, zinco, manganese e ferro.
Infine, la mela verde è ricca di antiossidanti come flavonoidi e polifenoli, che aiutano a proteggere le nostre cellule dall’azione dei radicali liberi.
La mela verde, proprio per le sostanze che contiene, apporta innumerevoli benefici all’organismo.
Questa varietà di frutto, infatti, è perfetta per chi è a dieta, dato che ha un alto potere saziante e contiene poche calorie.
La mela verde è ricca di fibre, come la pectina, che aiutano a regolarizzare le funzioni intestinali, migliorano il funzionamento del colon e abbassano i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.
Il frutto contiene anche molti carboidrati, perfetti per dare energia all’organismo e farci sentire attivi e vitali. Inoltre, la mela verde riduce i problemi del fegato, esercita un effetto benefico sull’apparato digerente e alza l’efficienza epatica dell’organismo.
Ancora, il frutto riduce la pressione arteriosa, stabilizza il livello dello zucchero nel sangue ed è perfetta in caso di reumatismi per via dei minerali che contiene.
Le mele verdi sono anche ricche di enzimi e per questo facilitano la digestione.
Inoltre, contengono flavonoidi e polifenoli, utili a prevenire alcune forme di cancro come quella al colon e allo stomaco.
Infine, la mela verde, essendo ricca di vitamine, aiuta a sbiancare i denti in modo efficace e naturale.
Per beneficiare degli effetti della mela verde, è possibile gustare il frutto sottoforma di sorbetto, oppure aggiungendola a zuppe o a un’insalata a base di noci e scarola.