Lattoferrina, la preziosa proteina antimicrobica
La lattoferrina è una proteina contenuta nel latte che aiuta a contrastare microbi e funghi e svolge anche un’azione antiossidante
latte materno
Gli zuccheri nel latte materno umano agiscono come agenti antibatterici
Il latte umano materno ha grandissime proprietà. E’ stato recentemente scoperto, infatti, che gli zuccheri al suo interno agiscono come antibatterici. Si stanno, per questo, svolgendo degli studi in merito, in modo tale da poter sfruttare le sue proprietà in svariati campi della medicina.