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La dieta mediterranea è sempre più riconosciuta come un elemento cruciale per la salute globale, in particolare per i giovani. Recenti studi, tra cui una revisione pubblicata sulla rivista Nutrients, hanno evidenziato il suo ruolo nella prevenzione e nel trattamento della Malattia Epatica Steatosica Associata a Disfunzione Metabolica (MASLD). Questa condizione sta emergendo come una delle malattie epatiche più comuni tra i bambini.
La crescente incidenza della MASLD
La MASLD è associata a problematiche come obesità, insulino-resistenza e un aumento del rischio cardiometabolico. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, la diffusione dell’obesità tra i bambini e gli adolescenti è aumentata dal 1,9% nel 1990 all’8,2% nel 2026, colpendo più di 160 milioni di giovani a livello globale. Questa condizione rappresenta un’emergenza sanitaria che richiede azioni tempestive e mirate.
Il contributo della dieta mediterranea
Una revisione condotta da esperti della Fondazione Italiana Fegato ha esaminato otto studi clinici, evidenziando come l’adesione alla dieta mediterranea possa influenzare positivamente i meccanismi alla base della MASLD. Questa alimentazione, caratterizzata da un elevato consumo di frutta, verdura, legumi e cereali integrali, è riconosciuta per i suoi effetti benefici sulla salute, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Attività fisica e educazione alimentare
Oltre alla dieta, l’attività fisica regolare rappresenta un elemento fondamentale nel contrastare la MASLD. L’integrazione di programmi di attività fisica strutturata ha dimostrato di migliorare significativamente il profilo metabolico nei bambini. La combinazione di una dieta sana e di esercizio fisico regolare costituisce un approccio efficace per la gestione della malattia.
Il ruolo dell’educazione alimentare
Un aspetto cruciale è l’educazione alimentare, specialmente quando coinvolge l’intera famiglia. Educare i genitori e i bambini sui benefici di una corretta alimentazione e di uno stile di vita attivo favorisce una maggiore adesione a lungo termine agli interventi proposti. Questo approccio facilita risultati più sostenibili e duraturi, contribuendo a migliorare la salute dei giovani.
La necessità di ulteriori ricerche
Nonostante i risultati promettenti, la revisione evidenzia l’importanza di condurre studi clinici più ampi e a lungo termine, con protocolli standardizzati. Ciò è essenziale per formulare raccomandazioni cliniche più precise. È fondamentale proseguire la ricerca per comprendere meglio i meccanismi attraverso cui la dieta mediterranea può influenzare la salute epatica nei bambini.
Questo studio fa parte del progetto O-liver della Fondazione Italiana Fegato, che si concentra sull’analisi dei benefici dell’olio extravergine di oliva per la salute. Collaborando con ANCO e con il supporto di COOP Alleanza 3.0, il progetto intende promuovere una maggiore consapevolezza sull’importanza di una dieta sana e bilanciata.
