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Un recente studio condotto dall’University of Texas MD Anderson Cancer Center ha evidenziato i benefici dei fagioli bianchi nella prevenzione del tumore al colon. I risultati, pubblicati su eBIOMedicine, infatti dimostrano che l’inclusione quotidiana di una tazza di fagioli bianchi nella dieta può migliorare la salute intestinale e influenzare positivamente il microbioma, fornendo un contributo significativo nella prevenzione del cancro al colon-retto.
Fagioli bianchi: aumento dei batteri benefici
Il consumo regolare di fagioli cannellini ha dimostrato di portare a cambiamenti positivi nel microbioma intestinale, come indicato dallo studio BE GONE condotto su 48 partecipanti. Gli individui che hanno aggiunto una tazza di fagioli bianchi alla loro dieta quotidiana hanno sperimentato un aumento dei batteri benefici, tra cui Faecalibacterium, Eubacterium e Bifidobacterium, e una diminuzione dei batteri patogeni. L’autrice principale dello studio, Carrie Daniel-MacDougall, sottolinea che osservare tali cambiamenti con un intervento dietetico è raro e che i fagioli bianchi hanno dimostrato di essere un alimento prebiotico facilmente accessibile in grado di apportare tali miglioramenti.
Fagioli bianchi: ricchi di fibre
Obesità, cattiva alimentazione e problemi gastrointestinali possono disturbare la flora batterica intestinale, aumentando il rischio di sviluppare disturbi del colon. Per coloro che hanno affrontato il cancro al colon-retto, questi cambiamenti possono causare infiammazione e influenzare negativamente la loro sopravvivenza. I fagioli bianchi, ricchi di fibre, aminoacidi e altri nutrienti, si sono dimostrati efficaci nel supportare l’intestino, aiutando i batteri benefici a prosperare e contribuendo alla regolazione dell’infiammazione. Tuttavia, la dottoressa Daniel-MacDougall avverte che è fondamentale consultare un medico prima di apportare cambiamenti significativi nella dieta.
Fagioli bianchi: studio BE GONE e risultati
Lo studio BE GONE ha coinvolto 48 uomini e donne con una storia di lesioni intestinali. Tra questi il 75% aveva avuto o aveva ancora un tumore al colon-retto o polipi precancerosi ad alto rischio. Per otto settimane, i partecipanti hanno integrato una tazza di fagioli bianchi biologici nella loro dieta quotidiana. I risultati hanno evidenziato un miglioramento significativo nella diversità del microbioma, con un aumento dei batteri benefici e una diminuzione di quelli patogeni.
Fagioli bianchi: impatto positivo sulla salute intestinale
L’aggiunta di fagioli bianchi alla dieta ha dimostrato di avere un impatto positivo sulla salute intestinale, modulando i marcatori legati all’obesità e alla malattia. Questo studio conferma l’importanza di un’alimentazione sana e bilanciata. Arricchita, poi, da alimenti come i fagioli bianchi, favorisce la prevenzione del cancro e il miglioramento dei risultati del trattamento.
I fagioli bianchi, in particolare i cannellini, si confermano come alleati preziosi nella lotta contro il tumore al colon. La ricerca sottolinea l’importanza di un’alimentazione equilibrata per la salute intestinale e la prevenzione delle malattie gastrointestinali. Tuttavia, è essenziale adottare qualsiasi cambiamento dietetico con cautela e sotto la supervisione di un professionista della salute.
