Il tè bianco, meno noto rispetto a quello verde o nero, viene spesso consigliato nelle diete ipocaloriche poiché è in grado di accelerare il metabolismo. Esso è utile per dimagrire ed è allo stesso tempo un notevole energizzante naturale. Scopriamo quali sono tutte le sue proprietà e quali benefici apporta all’organismo.
Il Tè bianco: di cosa si tratta, le sue origini
Il tè bianco è una varietà di the originaria della Cina, ma recentemente prodotta anche in altri paesi: Nepal orientale, Taiwan, Sri Lanka, Thailandia del Nord e in India.
Come quello nero e quello verde, più comunemente usati e conosciuti in Occidente, anche il tè bianco deriva dalla pianta madre Camellia sinensis. A differenza degli altri due tè, però, quello bianco viene ricavato dalle gemme o dalle prime foglie, prima che si aprano completamente. Una volta raccolte, rigorosamente a mano, esse vengono lavorate ed essiccate al sole o in maniera artificiale.
Per la lavorazione artigianale il tè bianco è la varietà più pregiata (e costosa). Non a caso viene definito “il tè dell’imperatore”. Questa tipologia di tè non viene sottoposta a particolari processi di lavorazione, è estremamente naturale. Vi sono diverse tipologie di tè bianco, ma tutti con un profumo e un sapore molto delicati.
Tè bianco: benefici e proprietà
Rispetto ad altri tè, il bianco contiene meno caffeina e una maggiore percentuale di polifenoli e fitonutrienti, capaci di apportare numerosi benefici per la salute. Vediamo tutti i benefici e le proprietà del tè bianco:
- Proprietà antiossidanti, che derivano dalla significativa presenza dei polifenoli, bloccano l’azione dei radicali liberi che sono responsabili di diverse problematiche, tra cui l’invecchiamento delle cellule e, in maniera più evidente, della pelle.
- Favorisce, inoltre, la salute orale grazie alla grande quantità di fluoro, flavonoidi e tannini. Essi si rivelano molto utili per evitare la formazione di placca, carie e batteri della bocca.
- E’ anche un energizzante naturale e, grazie alla presenza della L-teanina, aumenta la concentrazione e la memoria.
- Favorisce la digestione
