L’educazione alimentare non è solo nozioni su calorie e nutrienti: è un percorso di consapevolezza che unisce salute, cultura e sostenibilità per prevenire comportamenti a rischio e migliorare il rapporto con il cibo.
Da impiegata a influencer vegana: Elena Savino racconta la sua storia e condivide i segreti della cucina plant-based
Il grasso viscerale è legato a rischi metabolici importanti; con scelte alimentari mirate, attività fisica regolare e attenzione al sonno è possibile ridurlo nel tempo senza ricorrere a diete estreme
Stefano Vergnano è un biologo nutrizionista che propone percorsi nutrizionali basati su equilibrio, ascolto e praticità. Offre visite in studio e consulenze online per adulti e bambini, con servizi che vanno dalla bioimpedenziometria a diete specifiche per esigenze come celiachia, diabete o regimi vegani.
Burro d’arachidi perfetto a casa: tostatura, frullatura, varianti salate e cacao, consigli di igiene e contenitori, valori nutrizionali e ricette per colazioni proteiche.
Se i disturbi digestivi si manifestano solo fuori casa è utile considerare fattori ambientali, modalità di preparazione e il significato dell’etichetta “intolleranza al grano”. Questo articolo spiega quali elementi tenere d’occhio e quale percorso clinico iniziale è appropriato.
Burro d’arachidi perfetto in pochi passaggi: dosi, tempi, texture, versioni senza zuccheri e idee creative per colazioni e snack.
Scoprire come mettere in tavola porzioni equilibrate usando mani e piatti, con strategie semplici per casa e ristorante.
Una guida essenziale e pratica all’alimentazione antinfiammatoria con lista di alimenti sì/no, suggerimenti per la spesa e un piano settimanale facile da seguire.
Capire come la mente percepisce piatti e colori aiuta a servire porzioni giuste. Strategie pratiche di mindful eating e piatto equilibrato per sazietà senza calcolare calorie.
L’estate è il momento perfetto per insegnare ai bambini l’importanza di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano. Scopri il decalogo della Sipps per proteggere la salute dei più piccoli
Dieci ricette smart per pranzi da lavoro completi in 20 minuti, con step chiari, varianti vegetariane e consigli di meal prep per tutta la settimana.
Una collaborazione istituzionale tra Asl Toscana Centro e Coldiretti sostiene la prevenzione attraverso l’alimentazione, valorizzando prodotti locali, la dieta mediterranea e iniziative come i mercati contadini davanti agli ospedali
Un metodo pratico per impostare porzioni, frequenze e combinazioni senza contare calorie, con template settimanale, lista spesa e adattamenti per ogni routine.
Una guida essenziale e senza tempo per impostare un’alimentazione antinfiammatoria: principi, lista della spesa, menù tipo e consigli pratici per vite impegnate.
Un piano pratico di 7 giorni per ridurre l’infiammazione con omega-3, spezie e cotture delicate, completo di varianti vegetariane e scelte economiche.
Un articolo che riassume i principali errori informativi sul cibo emersi dal sondaggio dell’Iss e presenta l’argomentazione del cardiologo Leonardo Calò a favore dei cosiddetti grassi buoni.
Sette scelte semplici e sostenibili per stimolare termogenesi, aumentare sazietà e far lavorare il NEAT senza ricorrere a diete drastiche.
Un’analisi dei principali fraintendimenti alimentari emersi da un’indagine pubblica e un decalogo pratico per valutare fonti e affermazioni sul cibo
Set di 7 ricette rapide per il digiuno intermittente con macro indicativi, alternative vegane e consigli per una glicemia stabile nelle finestre di alimentazione.
La Cina sta rivoluzionando l’agricoltura con tecnologie avanzate e riducendo i costi dell’IA con data center sottomarini alimentati da energia eolica.
Un mix di gusti e ingredienti ottimizzati per chi vuole iniziare il digiuno intermittente in modo semplice e delizioso
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osegani e nutriti, ma no dietetici falsi: impariamo a smascherare le piazzole alimentari con passi concreti.
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