Lupini per perdere peso: consigli utili per l’assunzione

lupini

Hai finalmente deciso di metterti a dieta e di seguire un’alimentazione più sana? Da anni combatti con il grasso corporeo? Smetti di preoccuparti. C’è un cibo che presto diventerà un tuo grande alleato nella battaglia contro i chili di troppo. Si tratta dei lupini.



Attualmente, uno dei più grandi problemi riguardanti la salute della popolazione è l’aumento del peso corporeo. Più del 50% delle persone soffre di sovrappeso e il 20% di obesità. Per questa ragione è importante diminuire la percentuale mediante una dieta salutare cercando di mantenere il peso raccomandato dall’Organizzazione Mondiale della Salute (OMS), per evitare malattie come diabete e problemi cardiovascolari.

All’interno di un regine alimentare specifico e già sano, per aiutarci a ridurre il peso, esistono alimenti capaci di controllare e ridurre l’accumulo di grassi, se ingeriti di frequente. Uno di questi alimenti sono i lupini, che con le loro proprietà mostrano un effetto benefico, utile a raggiungere il suddetto obiettivo.

Per questo, ti spiegheremo come assumere i lupini per diminuire il peso.

Cosa sono i lupini

I lupini sono un frutto che proviene da una pianta facente parte della famiglia dei legumi. Possiamo quindi includerlo in quella categoria alimentare di cui fanno parte le lenticchie o i ceci. Questa pianta si sviluppa nella zona asiatica e in tutto il mediterraneo. Per questo motivo è un alimento abbastanza comune di queste zone, dove si mangia come aperitivo o come snack, un po’ come se fosse frutta secca.

Composizione nutrizionale dei lupini

I lupini contengono un basso quantitativo di calorie. Sono molto ricchi di proteine e hanno un elevato apporto di aminoacidi essenziali per la dieta. Contengono inoltre una quantità considerevole di fibre e il suo contenuto di grassi è molto povero (all’incirca 10% del suo contenuto, un valore molto buono considerando che questi grassi che li compongono sono denominati grassi salutari o insaturi, come Omega 6 e in minore quantità Omega 3, fondamentali per la salute).

I lupini contengono anche minerali, come il fosforo e il calcio, e vitamine, soprattutto del gruppo B.

Proprietà dei lupini per perdere peso

Analizzando la composizione di questo frutto, si dimostra che è un alimento capace di aiutare il corpo nella riduzione del peso se si assume in maniera costante e insieme ad un’alimentazione corretta.

Il suo basso contenuto di calorie, lo trasforma in un ottimo snack. È perfetto per tutti quelli che sono abituati ad accompagnare l’aperitivo con patatine o olive, contenenti invece un elevato apporto calorico.

Sostituendo questi ultimi alimenti con i lupini, evitiamo l’ingestione di calorie e la loro conseguente digestione giornaliera.

In secondo luogo, dal momento che i lupini posseggono un elevato quantitativo di proteine, si trasformano in un alimento con un gran potere saziante. Questo significa che, tutte le volte che mangiamo i lupini, la sensazione di fame scomparirà per un periodo di tempo lungo, grazie al suo contenuto proteico.

Per queste ragioni il lupino è considerato un alimento altamente raccomandato da consumare durante la giornata: mezza mattinata, a merenda, come accompagnamento ai piatti principali.

Inoltre grazie al suo basso contenuto di grassi, è considerato un alimento utilissimo per le diete di mantenimento e dimagranti. Un consumo moderato di lupini non implica un apporto di calorie elevato e in più apporta una grande quantità di nutrienti essenziali necessari ad un alimentazione salutare ed equilibrata.

Prima di assumere questo frutto, ti raccomandiamo di parlarne con il medico per valutare se questa è un opzione che fa al caso tuo e se può aiutarti a perdere peso.

Gli altri aspetti benefici dei lupini

Oltre alle proprietà che aiutano a ridurre il peso corporeo, i lupini possiedono anche altre caratteristiche che li rendono benefici per la salute.

Grazie al suo contenuto di grassi non saturi, i lupini contribuiscono in maniera attiva nella riduzione del colesterolo cattivo nel sangue, diminuendo il rischio di sviluppare in futuro malattie cardiovascolari.

Inoltre, il suo alto contenuto di fibre non solubili aiuta ad evitare l’assorbimento dei grassi del resto degli alimenti.

I lupini, allo stesso modo, sono ricchi di nutrienti alcaloidi, identificati con il nome di lupanina. La lupanina possiede come proprietà scientificamente dimostrata, la stimolazione della secrezione dell’insulina quando si rileva un alto livello di zucchero nel sangue. Questo significa che aiuta a diminuire il livello di zucchero nel sangue. Perciò, i lupini sono consigliatissimi anche per le persone diabetiche.

Se soffri di alcune di queste patologie come diabete e colesterolo alto, ti consigliamo di consultare il tuo medico per farti consigliare la migliore dieta specifica per te. Chiedigli se i lupini possono essere una buona opzione per la tua situazione.

Come assumere i lupini

Naturalmente, come per tutti gli alimenti, non è importante solo cosa mangiamo ma anche come. Una cottura o un condimento errato, infatti, può azzerare i benefici di un cibo di per sé benefico. È anche il caso dei lupini.

Per prima cosa, è meglio preferire l’acquisto di lupini secchi rispetto a quelli in scatola. Questo vale per tutti i legumi. Nelle lattine, infatti, sono contenuti conservanti, zuccheri e sale che sicuramente non fanno bene alla nostra salute. Quindi, mettete a bagno i lupini secchi, poi cuoceteli in pentola (anche in pentola a pressione), scolateli e conditeli. Potete anche conservarli in frigorifero, dentro barattoli di vetro, e scongelarli quando vi servono.

Questo articolo ha scopo meramente informativo, non diamo nessun informazione di tipo medica e nessuna diagnosi. Ti invitiamo a consultare un medico nel caso in cui dovessi avere un malessere di qualsiasi tipo.

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