Vi siete mai chiesti perché scegliere gli alimenti biologici o perché il loro prezzo sia più alto rispetto agli alimenti tradizionali?
E come vanno scelti, con quali criteri?
A queste e altre domande ci risponde Guido Vicario, esperto in alimentazione macrobiotica, Fitoterapia e Medicina Tradizionale Cinese che abbiamo incontrato al nostro ristorante preferito il Grani&Braci.
Di seguito la nostra video intervista:
