Ma se ci si regola si può evitare l’accumulo di peso. Come? Scegliendo alimenti sani! Per prima cosa bisogna cercare di mantenersi in movimento. Anche una camminata di un’ora fatta tutti i giorni va bene.
Per l’alimentazione bisogna puntare su cibi che stimolano il senso di sazietà senza appesantire come le zuppe calde per esempio, i minestroni di verdura che tra l’altro soddisfano la voglia di consumare qualcosa di caldo visto il clima rigido. Puntare su tisane e tè caldo che aiutano ad eliminare i liquidi in eccesso come il tè verde o le tisane drenanti.
Per fare il pieno di sostanze benefiche poi si può approfittare della frutta e della verdura di stagione. Consumare infatti alimenti di stagione permette di assimilare la massima concentrazione di nutrienti, vitamine e minerali e di sfruttare il potere antiossidante di frutta e verdura che negli alimenti stagionali è più forte.
La stagione invernale ci offre una miriade di frutta, verdura e ortaggi come zucca, broccoli, cavoli, mele, agrumi per esempio.
Per non ingrassare è opportuno abbinare in ogni pasto ai carboidrati o alle proteine verdure poco caloriche, ma sane. Per esempio la zucca consumata in un risotto, oppure un bel minestrone di verdure tipicamente invernali come il cavolo nero e le biete ad esempio.
Ridurre il consumo di carboidrati limitandoli alla colazione o al pranzo e sostituire gli snack calorici con frutta di stagione come una bella mela, le mele in questo periodo sono molto dolci e succose, oppure con un cruditè di verdure magari intinte nell’aceto balsamico.
Le verdure consumate crude aiutano a stimolare il senso di sazietà e quindi a non abbuffarci a tavola.
Se proprio non vi va di consumare frutta come spuntini potete sostituirla con una manciata di mandorle o con 3 4 noci, farete il pieno di omega 3 e rimarrete sazi fino a pranzo.
A colazione potete consumare una tazza di latte vegetale oppure una tisana calda accompagnata da qualche fetta biscottata e un frutto per esempio.
Per pranzo pasta o riso con verdure invernali e per cena un bel minestrone o una zuppa senza patate accompagnata magari da un uovo o da un latticino magro.
