Inauguriamo oggi una serie di post corredati da video con protagonista il nostro Luca Speciani, consulente nutrizionale della nazionale di ultramaratona e collaboratore del sito medico scientifico Eurosalus che noi di Rimedi Naturali abbiamo più volte intervistato.
I video sono tratti dal corso "Dieta di segnale: perché? Teoria e applicazioni pratiche e cliniche per operatori della salute" che Luca e il fratello Attilio hanno organizzato con il supporto di Erredieffe lo scorso 16 maggio presso l'Hotel Sporting Mirasole a Opera.
Oggi vi propongo alcuni spezzoni dell'introduzione del corso in cui Luca Speciani ci illustra le ragioni per cui una dieta normocalorica come la dieta GIFT è sicuramente preferibile a una dieta ipocalorica.
Qui il primo video:
Di seguito il secondo video in cui Luca Speciani ci svela la trappola del BMI (indice di massa corporea) metodo ormai antiquato e sin troppo approssimativo su cui però purtroppo sono ancora fossilizzati molti esperti (?) nutrizionisti.
Consultate qui l'elenco dei centri convenzionati Dieta GIFT.
