E’ possibile aiutare il metabolismo a lavorare meglio semplicemente operando scelte alimentari corrette a tavola. Infatti ognuno di noi ha un tipo di metabolismo diverso e quindi deve regolarsi diversamente nella scelta degli alimenti. Alcuni infatti sono indicati per il metabolismo lento mentre altri lo rallentano.
Nel video seguente il Prof. Giorgio Calabrese ci parla di metabolismo basale
Ecco un esempio di dieta metabolica studiata per aiutare il metabolismo a lavorare meglio, in questo caso vediamo il menù settimanale per il metabolismo lento.
La dieta è tratta dal libro del Dott. Marcello Mandatori “La dieta metabolica – perdere peso senza il calcolo delle calorie” ed è studiata per chi deve perdere fino ad un massimo di 10 kg. Si segue per 6 settimane e le quantità sono libere. Come condimento l’olio è ammesso solo 2 volte a settimana, per il resto sostituirlo con spezie, aromi, limone.
Colazione: frutta fresca, o cotta o sciroppata a piacere. Tisana di malva, ortica, finocchio o verbena. Dolcificare con fruttosio. Caffè, tè oppure caffè d’orzo
Spuntino: spremute di agrumi o succhi di frutta più una bevanda del mattino
Pranzo: pollo, o faraona o tacchino, uova, o comunque carni bianche tra quelle ammesse, uova o formaggi magri da alternare con pesce più verdure.
Merenda: come a metà mattina
Cena: prima sera- pasta o riso o pizza o polenta più verdura
seconda sera: verdure miste e/o minestra di verdura
terza sera: legumi o funghi o patate più verdura
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