Sapete ad esempio che troppi carboidrati raffinati rallentano il metabolismo e favoriscono la ritenzione idrica? Riduceteli come prima cosa.
Attivare il metabolismo: gli alimenti migliori
Caffè, tè verde, tè nero e cioccolato fondente – contengono caffeina che aumenta il metabolismo e fa bruciare più calorie. Il tè verde ne contiene meno, ma in compenso contiene catechine, antiossidanti che aumentano anche del 4% il metabolismo a riposo. Vale a dire che vi aiuterà a bruciare almeno 80 calorie al giorno. Il cioccolato fondente va bene a patto che non si superi un quadretto al giorno perchè anche se contiene sia caffeina che catechine apporta anche molti grassi e zuccheri.
Spezie – peperoncino, pepe, cannella, zenzero e chiodi di garofano per esempio, hanno un potente effetto termogenico, spingono quindi il metabolismo a lavorare di più perchè il corpo produce più calore e deve disperderlo in qualche modo.
Carni magre, noci, frutta e verdura – aiutano il metabolismo a lavorare di più perchè per essere digeriti devono essere masticati di più e questo fa bruciare più calorie. Frutta e verdura inoltre hanno poche calorie e vengono digerite più lentamente grazie alle fibre che quindi stimolano il senso di sazietà.
Proteine – se volete dare una sferzata al metabolismo non fatevi mancare le proteine. Consumando proteine non solo stimolerete il senso di sazietà, ma siccome per essere digerite richiedono più tempo il metabolismo deve lavorare di più per far sì che l’organismo le smaltisca. Il risultato è che solo consumando proteine si può perdere fino a 1 kg a settimana.
Alimenti ricchi di fibre – cereali integrali, amidi e pasta integrale contenendo fibre aumentano il metabolismo del 10% in più rispetto a quando si consuma per esempio pane bianco.
Farina d’avena – fare colazione con 1 tazza di farina d’avena aiuta il metabolismo a ripartire alla grande. La farina d’avena infatti contiene tante fibre solubili che richiedono un dispendio energetico notevole da parte dell’organismo per digerirle e metabolizzarle.
Pompelmo – consumare pompelmo riduce i livelli di insulina e a questo corrisponde una digestione più efficiente. Si bruciano quindi più calorie e meno grassi.
Broccoli – sono ricchi di calcio che aumenta il metabolismo e di vitamina C che aiuta ad assorbire più calcio. Queste due sostanze lavorano in sinergia quindi per aiutare l’organismo a bruciare più calorie.
Yogurt magro – è uno dei migliori alimenti da assumere al mattino per stimolare il metabolismo. In quanto ricco di proteine aiuta a costruire massa magra ed è ricco anche di calcio. Fornisce quindi tutta l’energia di cui si ha bisogno per andare avanti nella giornata.
Salmone e tonno – il consumo di queste varietà di pesce riduce i livelli di leptina, un ormone collegato al metabolismo lento e all’aumento di peso.
