Come vi avevamo anticipato, giovedì 18 febbraio siamo stati ospiti al Grani&Braci il nuovo ristorante, pizzeria e steak house di via Farini/angolo via Giuseppe Ferrari a Milano, nell'ambito delle serate "Lo Chef promotore di salute e benessere" .
Nel corso della serata, Luca Speciani – che ormai conosciamo ma che per chi non lo sapesse è consulente nutrizionale della nazionale di ultramaratona e collaboratore del sito medico scientifico Eurosalus – ha presentato una relazione dal titolo "Movimento fisico come chiave del risveglio metabolico".
Non potevamo perdere l'occasione di intervistarlo per avere qualche informazione in più prima di iniziare la nostra stagionale battaglia per la prova costume a cui dobbiamo prepararci sia praticando dello sport, sia apportando delle modifiche alla nostra alimentazione. Ma è possibile coniugare una dieta che ci faccia buttare giù qualche chiletto alla pratica di un'attività sportiva? Oppure seguendo una dieta rischiamo di non avere forze da impiegare nello sport?
Sentiamo cosa ci consiglia Luca Speciani:
Colgo l'occasione per invitarvi alla prossima cena (giovedì 4 marzo alle ore 20.30) in compagnia di Luca Speciani sempre al Grani&Braci in via Farini/angolo via Giuseppe Ferrari a Milano. Parleremo di "Infiammazione e ingrassamento".
Il menu della serata (25 euro):
* Cruditè di verdure
* Millefoglie di verdure
* Tagliata di manzo al rosmarino con verdure alla griglia
* Calice di Vino, Acqua, Caffè
Per info e prenotazioni chiamate il numero 02 366 374 22: chiedete specificatamente della serata con Luca Speciani.
Ricordo il sito di Grani&Braci: www.graniebraci.it/
Nel prossimo post, un altro intervento di Luca Speciani a cui abbiamo chiesto se è vero che quando si è innamorati si ingrassa più facilmente… secondo voi?
