Dopo la fase di attacco, la più rigida della dieta Dukan, si può leggermente…tirare il fiato! La fase successiva infatti è quella di crociera in cui oltre alle proteine si possono consumare anche le verdure e gli ortaggi in una sorta di schema alternato, un giorno si assumono sole proteine e quello dopo proteine + verdure.
Nella dieta Dukan occorre anche sviluppare un po’ la fantasia per combinare insieme gli alimenti permessi e non cadere nella monotonia concendendosi anche qualche golosità.
La ricetta che segue è quella della marmellata di zucca, ammessa nella fase di crociera. Questa marmellata si può consumare con il pane alla Dukan o con lo yogurt se si preferisce.
Ingredienti
500 gr di zucca
succo di limone
125 ml di acqua
stecca di cannella
radice di zenzero
dolcificante
aroma di vaniglia
Preparazione
Far marinare la zucca in pezzi con lo zenzero grattuggiato, la cannella ed il limone per un’ora.
Cuocere la zucca in una pentola fino a che diventi molto cotta, passare nel frullatore il composto.
Aggiungere dolcificante e aroma di vaniglia
La vostra marmellata Dukan è pronta per essere consumata
Foto Food Diet @Pinterest
Ma io ho tante arance..posso farla con questo frutto?