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Nel 1930 il Dr Max Gerson ideò una terapia naturale che stimola la capacità dell’organismo di guarire se stesso, quella che poi ha preso il nome da suo ideatore ed è quindi conosciuta come la dieta di Gerson.
Questa terapia, inizialmente ideata per risolvere il problema dell’emicrania debilitante e poi per curare le malattie degenerative, parte dall’assunto che alla base della maggior parte delle malattie degenerative ci sono carenze nutrizionali e tossicità.
Dieta Gerson: cos’è
Partendo da questo presupposto la terapia di Gerson si propone di disintossicare l’organismo dalle tossine assunte attraverso l’aria inquinata, gli alimenti che mangiamo e l’acqua. Questa disintossicazione avviene somministrando clisteri di caffè, forte disintossicante del fegato, alimenti vegetali, succhi di frutta grezzi e integratori naturali.
In questo modo viene stimolato il sistema immunitario, ripristinate le difese essenziali de corpo, il quadro ormonale e il sistema enzimatico. L’organismo in questo modo si rigenera e si gettano le basi della prevenzione per le malattie future.
Questa terapia è indicata per pazienti che soffrono di malattie degenerative come il cancro soprattutto, per il trattamento del diabete e malattie degenerative della pelle per esempio.
Agisce quindi sulla causa di queste malattie e può essere seguita anche a scopo preventivo. L’alimentazione deve essere povera di grassi, sodio e proteine.
Una giornata tipo di dieta Gerson è così composta:
3 bicchieri di succo fresco biologico di carota, mela e verdura a foglia verde.
3 pasti a base di verdura e frutta biologiche e cereali integrali. Un pasto quindi potrà consistere in insalata,verdura cotta, patate al forno, zuppa e succo di frutta.
Frutta fresca a tutte le ore
In aggiunta alla dieta vengono somministrati ormoni tiroidei, vitamina B12, enzimi pancreatici e composto di potassio.
Nella dieta di Gerson sono fondamentali i clisteri di caffè questo perchè l’alimentazione a base vegetale e la somministrazione di farmaci e integratori combinata stimola il sistema immunitario ad uccidere le cellule tumorali e per contro il fegato va in sovraccarico proprio a causa di questa terapia in quanto deve lavorare di più per smaltire le tossine ed inoltre è già debilitato dalla malattia. I clisteri di caffè servono appunto per disintossicare il fegato.
Nella terapia di Gerson si fa uso anche dell’olio di ricino che stimola la produzione di bile e migliora il lavoro di filtraggio del sangue da parte del fegato.
