I miti sulle diete

Saltare i pasti fa dimagrire – bisognerebbe dire piuttosto che saltare i pasti fa ingrassare. Questo perchè il metabolismo si abbassa inesorabilmente rendendo difficile la perdita di peso. I pasti vanno consumati e distribuiti in modo uniforme durante l’arco della giornata. Si parte dalla prima colazione che deve costituire l’introito calorico maggiore della giornata, proseguendo con spuntino, pranzo, merenda e infine cena. In questo modo si evitano sbalzi d’umore che portano a spiluccamenti fuori luogo e si tiene attivo il metabolismo. Non mangiare tra un pasto e l’altro – non è proprio corretto, anzi, per mantenere attivo il metabolismo la regola sarebbe mangiare poco e spesso. L’importante è cosa si mangia. Lo spuntino e la merende dovrebbero essere costituiti da alimenti sani, frutta, yogurt o una barretta energetica con pochi grassi se vi allenate. Le diete iperproteiche sono ideali per perdere peso – vero nel senso che le proteine impegnano l’organismo che è costretto a lavorare di più per smaltirle e quindi si perde più peso, ma non sono diete da seguire per lunghi periodi, primo perchè si rischia il famoso effetto yo yo, il recupero quindi dei kg persi più gli interessi! Secondo perchè una dieta corretta prevede tutti i macronutrienti essenziali per poter essere in forma e in perfetta salute e quindi eliminare un’intera categoria di macronutrienti come i carboidrati non è una scelta corretta, perchè abbiamo bisogno anche dell’energia degli zuccheri per non incorrere in cali energetici. Alcuni alimenti fanno bruciare calorie – in realtà nessun alimento ha questo potere. Alcuni cibi possono stimolare la diuresi e quindi l’eliminazione dei liquidi, come l’ananas, oppure stimolare la termogenesi come le spezie, l’organismo produce calore ed energia per lavorarli e questo accellera il metabolismo. Ma nessun alimento aiuta a dimagrire se non è inserito in una corretta alimentazione e se il suo consumo non è abbinato all’esercizio fisico. Perdere 10 kg in 2 settimane -è quello che reclamizzano molte diete di moda. In realtà con una dieta molto drastica si arriva a perdere molto peso, ma non appena si ricomincia a mangiare in modo normale il peso viene riacquistato per intero. Per dimagrire occorre tagliare circa 500 calorie al giorno. In questo modo si perde circa 1 kg a settimana. Oppure bisogna bruciarne 200-300 al giorno con lo sport. Di qui non si scappa, taglio delle calorie non drastico e attività fisica vi faranno perdere gli odiati kg di troppo.