Alimentazione

Un viaggio nelle abitudini alimentari di Sardegna, Okinawa, Ikaria e Loma Linda per capire come cibi semplici e routine regolari contribuiscono alla longevità

Un riassunto dei motivi per cui la dieta mediterranea è considerata efficace nella prevenzione primaria e secondaria di malattie cardiovascolari e tumori

In questa guida compatta confrontiamo la VLCKD con alimenti funzionali e la dieta mediterranea, spiegando perché il primo approccio può offrire risultati più rapidi e prevedibili

Consigli pratici e ricette per trasformare il cioccolato avanzato in snack e dolci bilanciati, con le indicazioni di una nutrizionista

Un’analisi chiara sulle evidenze: la dieta mediterranea offre benefici, mentre il ruolo del vino va valutato alla luce del rischio dose-correlato di cancro

Un percorso pratico per preparare frullati e smoothie equilibrati, scegliere gli ingredienti più utili e sfruttarli in ricette semplici per colazione o merenda

Scopri strategie pratiche per usare frutta, verdura, cereali e pesce locali e stagionali ispirate ai principi della dieta nordica

Un racconto sulle iniziative gastronomiche a Genova: appuntamenti di degustazione, progetti formativi e il riconoscimento della cucina italiana

Scopri i fattori che degradano l’olio extravergine d’oliva e le soluzioni semplici per mantenere intatti gusto e proprietà nutrizionali

Un ritratto della dieta mediterranea che unisce ricerca scientifica, pratiche tradizionali e il riconoscimento come patrimonio immateriale dell’umanità

Trieste ospita Olio Capitale dal 13 al 15 marzo 2026: espositori italiani e internazionali, proposte di ristorazione e un focus sulle nuove generazioni dell’olivicoltura

Una guida pratica per riconoscere alici sott’olio di qualità, con attenzione ai nutrienti, all’olio utilizzato e ai parametri sensoriali

Un filmato d’epoca mette a confronto dati di consumo e realtà di povertà: numeri spesso citati come prova della ‘dieta dei nonni’ visti in modo critico

Il rinnovamento della governance della Fondazione Dieta Mediterranea porta cambi di ruolo, conferme tecniche e l’obiettivo di rafforzare ricerca e diffusione del modello alimentare mediterraneo

Tre schemi alimentari pratici pensati dalla dottoressa Flavia Bernini per fornire la giusta quantità di proteine senza ricorrere a diete estreme

Scopri le nuove coltivazioni esotiche in Italia e i benefici per ambiente, agricoltori e consumatori

Una panoramica sulle proposte pasquali 2026: dalle colombe artigianali alle uova a tema fino alle soluzioni vegane e low carb per ogni esigenza

La Fondazione Dieta Mediterranea ha rinnovato gli organi sociali nominando il professor Domenico Rogoli presidente; il nuovo CdA definirà ora il piano per il 2026-2029 e completerà la governance

Una panoramica sulla dieta mediterranea: dalla relazione con la Terra al riconoscimento UNESCO, passando per i principi nutrizionali che aiutano a prevenire le malattie moderne

Una panoramica chiara sui consumi dei pediatri, l’aderenza alla dieta mediterranea misurata con MedQ-Sus e le proposte operative per promuovere scelte alimentari a basse emissioni

Uno studio californiano indica che olio d’oliva, pesce e legumi aumentano microproteine mitocondriali che potrebbero ridurre il rischio di neurodegenerazione

Un viaggio tra olio, legumi, verdure di campo e pesce per capire come la tradizione pugliese coincide con i principi salutistici della dieta mediterranea

Un convegno a Bergamo mette al centro la dieta mediterranea come strumento di prevenzione, cultura e sostenibilità, con iniziative sul territorio e la partecipazione di scuole, ricercatori e associazioni